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Recuperate con un vaso de leche

Se habla mucho sobre sus bondades, y, en el mercado, se observan cada vez más opciones que van desde la tradicional hasta las enriquecidas con hierro, fibras o vitaminas.  Diversas investigaciones demuestran también sus beneficios para la recuperación después del ejercicio físico, sobre todo tras el entrenamiento y los deportes de resistencia.

Reducidas en grasa

• Al igual que las bebidas lácteas chocolatadas, aumentan de forma considerable la síntesis de la proteína muscular, lo cual conduce a un mejoramiento del balance neto de esa proteína.
• Promueven una mayor recuperación muscular y atenúan el daño generado por el ejercicio.
• Son una bebida de rehidratación eficaz, incluso más que las tradicionales deportivas.

Para deportistas. La leche es una opción rica en nutrientes igual o superior a las deportivas. En especial las lácteas reducidas en grasa y las chocolatadas son bebidas seguras y efectivas para después de la actividad física.

* Asesoró la Federación Panamericana de Lechería (Fepale)

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