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Estos rollitos rankean MUY bien como entrada. Son tan nutritivos y sencillos de preparar, que después vas a querer hacerlos

La celiaquía es una de las enfermedades intestinales crónicas más frecuentes. Se caracteriza por la inflamación de la mucosa del intestino delgado provocada por una intolerancia al

*Por Lic. Diego Sívori – MNº 4870 – UBA La alimentación durante el año va cambiando según el clima. Con el

*Por Lic. Diego Sívori – MNº 4870 – UBA Es frecuente en verano escuchar de algún episodio de colitis,

“Si te calmás, te compro un chupetín”, “No grites más, tomá una alfajor”, “Estoy angustiada, me tomé un helado y me sentí mejor”, “Abrí el paquete de papas fritas y no paré hasta terminarlo”, “Si no te comés todo, no hay postre”, “Terminate todo lo que tenés en el plato”: es habitual que como padre les digamos estas cosas a nuestros hijos o nos escuchen referirnos a lo que comemos y por qué lo comemos. Pero ¡atención!, frases como estas pueden perjudicar la salud alimentaria de nuestros hijos.

La flora intestinal, también conocida como microbiota, es un complejo ecosistema de microorganismos que vive en el aparato digestivo. Especificamente en intestino delgado y grueso. Es considerada como un órgano más dentro de nuestro cuerpo y tiene a cargo diferentes procesos, entre ellos la regulación de nuestra inmunidad. Por eso, cuando tenemos desequilibrios en la flora intestinal, aumentan los riesgos de distintos tipos de enfermedades como alergias, asma y enfermedades intestinales inflamatorias y hasta se lo relaciona con la regulación del peso corporal predisponiendo el síndrome metabólico aunque esto último todavía se sigue estudiando.

Un salteado asiático fundamental para incluir verduras en el menú de los más chicos. Un plato sabroso para un mediodía de invierno. ¡Hacelo!

El doctor Adrián Cormillot brindó consejos sobre alimentación saludable en el Supermercado VEA de Río Cuarto para chicos de dos colegios de la zona.

Un infaltable de la carta de invierno: rico, sano y sin gluten.

 A medida que van creciendo nuestros hijos comienzan a practicar diferentes actividades deportivas ¿Tienen que comer lo mismo cuando hacen deporte o deberíamos cambiar su alimentación?